Een voorbeeld van een
landenbuffet kan het volgende zijn:
Noorwegen
Koud buffet met:
- Gerookte zalm
- Gerookte forel
- Gerookte
heilbot
- Tomaatjes met
grijze garnalen
- Aardappelsla,
wortelen, boontjes, witte koolsla en sla
- Tartaar en
cocktailsaus
- Brood en
botertjes
Italië
- Spaghetti bolognaise
- Tagliatelli met scampi, wokgroenten en currysaus
België
- Varkenshaasje met champignonroomsaus
- Stoofvlees
- Geglaceerde jonge wortelen
- puree en gratin
Spanje
Tapasbuffet met:
- Koude pasta met gebakken champignons, ham en look
- Kommetjes met olijven, ansjovis, mosselen,......
- Chorizo en gedroogde ham
- Patatas Riojanas (gekookte aardappelen, tomatensaus, paprika en chorizo)
(warm)
- Kipboutjes (warm)
Home